お店もプリンも、店主も全てが “かわいい”

可愛らしさ以上に…
太陽の燦々とした光のような
ビタミンのような
身体がとっても喜ぶ、元気になる、そんなパワーと愛が溢れる『いなべプリン店』

いつも、にっこにこの笑顔で迎えてくれる、店主の愛彩（あい）さんがつくるプリンは、ほっぺたが落っこちるほど…美味。

約９年前…
長男を出産後、子育てしながら自宅の軒先販売からスタートした、いなべプリン店。

こども見守りながら働ける場所があってもいいじゃないか
こどもも親ものびのびできるお店づくり
ママ世代の働く場所づくり
老若男女　地域のほっとするような空間をつくりたい！

そんな、母だからこそ…の想いも込めて、昨年、喫茶スペースを新設する形でリニューアルオープンした。

現在、３人の母となった愛彩さんは、喫茶スペースの切り盛りから、市内外での出店や配達、プリンの製造と…こどもを背負って日々パワフルに動き回る！

うっとりするような なめらかさ

愛彩さんのつくるプリンの特徴は、なんと言っても口当たりの良さにある。（…と私は思う。）
これまで研究に研究を重ね、生み出したという人気商品「よそいきプリン」は、とろ〜っ…としたなめらかな口当たりで、うっとりするような美味しさ。
少し堅めの懐かしい味わいのプリンに、夏はアイスプリンまで。

その日の気分でたのしむことができるのもまた佳い。

いなべプリン店のこだわり

全商品において、三重県いなべ市産のいっちゃんたまごと、三重県産 大内山牛乳をベースに、季節の地域食材を使うというこだわりも。
市内生産者さんとのつながりも何より大切にする愛彩さんは、いなべの特産品である茶や梅をはじめ、農家さんこだわりの野菜や果実なども積極的に取り入れている。

その季節ならでは
この土地ならではの味わいをたのしむことができるのも、いなべプリン店の魅力のひとつ。

こども大好き！喫茶メニュー

店舗リニューアルをきっかけに新設した喫茶スペースでは、各種プリンの他、ドリンクをはじめ、カレーやあげぱんなど、愛彩さんが以前営業していた『喫茶カリカ』（※）時代に考案した食事メニューをたのしむことができる。

※ 喫茶カリカ
愛彩さんが、いなべ市に越してくる前に営んでいた喫茶店。ハンガリー語で “わっか” を意味する。
人と人とがつながって輪になるという意味が込められており、いなべプリン店でもその想いを引き継ぐ。

玉ねぎをじっくりたっぷり炒め、にんじんとチキンを入れ煮込んだ「カレー」は、甘味と旨味がぎゅっと詰まって、ちょっとピリ辛。
「こどもも大好きで、よく食べるんやよ〜」という愛彩さん曰く、「母ちゃんの味」とのこと。

お米はいなべの米農家、 農人 川原(のーとかわはら)さんのコシヒカリを使用。

プリンに次ぐ人気メニュー、こどもも大人もみんな大好き！「あげぱん」。
揚げたてのパンに、お砂糖をまぶしたやさしい甘さのあげぱんは、毎朝生地からつくり、朝揚げるこだわり。
国産小麦と米油を使用し、時間が経っても、ふわふわもっちもち…
癖になる食感がたまらない。

店内には、愛彩さん自らプロデュースするオリジナルのグッズがたくさん並ぶ。
これまた可愛らしいものばかりで、鮮やかな店内！
お店のキャラクター「プリオくん」は、絵本作家 日隈みさきさん作。

同じ母としても尊敬する愛彩ちゃん。
可愛らしさとこだわりと…想いがたくさん詰まったお店「いなべプリン店」
ぜひ！訪れてみてくださいね。
パワーもらえますよ！