締め切りました

梅干し作りワークショップ

梅まつりでにぎわったいなべ市梅林公園も、6月は実梅の季節。この時期に梅を使ったさまざまな保存食を仕込むことを「梅仕事」と呼び、日本の伝統的な季節の手仕事のひとつです。今回は梅林公園の梅を使用して〈梅干し〉を仕込みます。...

開催日: 2026年6月13日(土)
2026年6月15日(月)
場所: にぎわいの森 inabe's Shop前　
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案内人: 三輪ユリ子さん

内容

梅まつりでにぎわったいなべ市梅林公園も、6月は実梅の季節。
この時期に梅を使ったさまざまな保存食を仕込むことを「梅仕事」と呼び、日本の伝統的な季節の手仕事のひとつです。

今回は梅林公園の梅を使用して〈梅干し〉を仕込みます。
梅林公園のある鼎(かなえ)地区の梅干し名人、三輪ユリ子さんを講師に迎え、ジップロックでできる簡単な作り方で梅干しを仕込みましょう！
これを機に「梅仕事」を始めませんか？

ワークショップでは塩漬けの段階までおこない、紫蘇漬けや梅を干す作業はご自身でおこなっていただく必要がございます。
完成までのポイントもワークショップ内で丁寧にお伝えします！

開催概要

イベント名: 梅干し作りワークショップ
開催日: 2026年6月13日(土),15日(月)
開催時間: 10:00〜11:00
※10分前にご集合ください
定員: 各回5名
場所: にぎわいの森 inabe’s Shop前
(いなべ市北勢町阿下喜31)
参加費: 2000円(高校生以上)
※中学生以下１名まで同伴可能
料金に含まれるもの: 材料費(梅１kg分)、保険料、消費税
持ち物: タオル(手拭き用)、持ち帰り用の袋
服装: 汚れても良い服
アクセス: 〈車〉東海環状自動車道「いなべIC」から車で2分
〈電車〉三岐鉄道北勢線「阿下喜駅」から徒歩25分

Google Mapsで見る

〈注意事項〉
・参加者１名につき、中学生以下のおこさま１名まで無料同伴可能ですが同伴分の材料は付きません。
・梅の追加はできません。
・未成年の方は必ず保護者の方も一緒に参加、お申し込みください。
・参加費は当日現金でのお支払いとなります。
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〈天候による開催について〉
小雨決行/雨天中止となります。
前日朝9時の段階の天気予報で、事務局にて判断いたします。
中止連絡はメールにてご連絡いたしますので、必ずご確認をお願いいたします。
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〈キャンセルポリシー〉
キャンセルは開催2日前の24時まで無料で受付いたします。以降のキャンセル・無連絡不参加の場合は、参加費の100％を後日振り込みにて頂戴いたします。キャンセルは申し込み完了メールに返信いただく形でご連絡ください。
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【問い合わせ先】
主催：一般社団法人グリーンクリエイティブいなべ
TEL：0594-72-7705